事業案内 Business

名古屋市中央卸売市場水産物部の卸売業者として、活魚含む鮮魚全般、冷凍魚介類、水産加工品、加工食料品などの生鮮食料品を日本全国から集荷・買付し、その鮮度を落とすことなく「せり売・入札・相対取引」による卸売を行うことで、名古屋市民の豊かな食生活を支えるほか、入場する仲卸業者の皆様とともに、生産者の方々に安定した販路を提供する役割も担っています。

また、この基幹事業を安定的に推進するため、マルハニチログループの持つ「世界に広がる水産物調達ネットワーク」
「クロマグロの完全養殖技術をはじめとする生産網」「国内流通網」と連携するとともに、子会社㈱ダイトウフーズに整備した水産加工場をフル活用し、ニーズを捉えた生鮮食料品の提供に努めてまいります。